葡萄酒并非年份越久越好

  记者相继走访了深圳多个超市和酒坊,发现大到张裕、长城、王朝等品牌,小到从未听闻的牌子,几乎所有葡萄酒均有年份标注。

  “葡萄酒主要看葡萄品种、产地和年份。就品种来说,一般赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄和上述三者的混合品种解百纳较好;产区是烟台、河北的沙城和昌黎较好;而年份则是1992年和1995年的。”万佳百货酒类专柜的销售人员向记者介绍,“葡萄酒的价格一般还是看年份的,标注的年份越早,市场价格越高”。

  采访中,记者注意到标有“2001”字样的红葡萄酒大约在18元—30元不等,而同一品牌、产地和葡萄品种但标着“1992”字样的却要250元以上,个别精包装或送礼品的更贵。记者还随机采访的十多位消费者,超过半数的人是按年份购买红酒的。

  业内人士:葡萄酒并非年份越久越好

  当前在很多消费者的眼中,葡萄酒的“年份”就是的代名词,认为葡萄酒标注的年份越早,品质就越好。因而,年份“久远”的葡萄酒就被罩上了一层美丽的光环,价格自然扶摇直上。但业内人士表示,“年份一般是指用哪一年的葡萄酿的酒,以年份久远来界定葡萄酒质量的好坏和价格的高低完全是个误区。”

  据业内人士介绍,葡萄酒的品质主要依赖于当年生产酒的原料葡萄的质量,原料葡萄的含糖量越高,制作过程中发酵的效果越好,葡萄酒的品质自然好一些。但葡萄种植主要受当年气候条件影响,当遇到阴雨天较少、阳光比较充足的葡萄丰产年,葡萄的质量相对较好;反之,如果遇到葡萄种植的小年,葡萄的品质相对差一些。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒。由于不同年份的葡萄质量良莠不齐,年份酒质量也千差万别。因此,葡萄酒的年份只能说明它的原料来源于哪一年的葡萄,不能作为评定葡萄酒质量好坏的标准,单纯的年份长短并不决定葡萄酒的品质。比如,1993年出产的葡萄酒就未必会比2003年出产的葡萄酒好。

  鉴别葡萄酒年份困难

  记者从有关专家处了解到,我国1996年才出现葡萄酒发展的浪潮,1998年开始大面积种植葡萄。我国大量葡萄酒应是2001年后所产葡萄酿造,不能说没有1992年、1993年的葡萄酒,但数量肯定不多,消费者随处可买的情况是不可能的。

  在2006年前葡萄酒国家标准对葡萄酒标签标注年份没有明确规定,因此葡萄酒生产企业对虚标年份现象司空见惯,其中以标注1992年至1996年为常见。

  据深圳质检部门有关人士介绍,2006年,国家有关部门修订了葡萄酒国家标准修订后,其中虽对葡萄酒的年份做出了明确规定,但目前我国还没有葡萄酒年份的检测技术和设备,甚其他葡萄酒生产大国也没有成熟的检测技术。

  “根据专家品尝的方法认定葡萄酒年份也并不准确,质量检测部门只能依据厂家的生产配方、台账、生产数量等对葡萄酒年份进行相关判断,因此要鉴定葡萄酒年份还是一个很困难的课题。”这位人士称。

厦门四季酒窖酒业有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 潍坊贵是对酒水有限公司

    潍坊贵是对酒水有限公司

    想要得富贵,必须路走对。 生意往来,要喝贵是对。贵在把事做对,把人找对,把路走对。 亲朋聚会,要喝贵是对。交朋友,

  • 湖南三湘四水酒业有限公司

    湖南三湘四水酒业有限公司

    酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂,1997年07月上市,公司股票上市地为深圳证券交易所,证券代码为000799,

  • 芭黎之花酒业

    芭黎之花酒业

    芭黎之花酒业是一家葡萄酒进口和代理商。十多年葡萄酒的营销,造就业内有目共睹的辉煌业绩。 公司秉承“物超所值、美酒共享”的宗旨

  • 北京金丰环球酒业有限公司

    北京金丰环球酒业有限公司

    金丰环球酒业有限公司座落于首都北京.公司始创于2008年,是一家致力于酒类文化传播,酒类供应链服务,名酒代理,自主品牌经营为一体公

  • 山东壹零九八供应链管理有限公司

    山东壹零九八供应链管理有限公司

    山东壹零九八供应链管理有限公司是一家依托移动互联网技术,应中国酒水行业发展趋势而生的企业,倾情打造全新购酒模式,线上线下有效结合,

  • 北京忠和酒业有限公司

    北京忠和酒业有限公司

    北京忠和酒业有限公司成立于2002年初,经过多年的发展,成为一家拥有北京忠和酒业有限公司、北京兴忠和工贸有限公司和北京都星酒业有限

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
厦门四季酒窖酒业有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言