葡萄酒并非年份越久越好

  记者相继走访了深圳多个超市和酒坊,发现大到张裕、长城、王朝等品牌,小到从未听闻的牌子,几乎所有葡萄酒均有年份标注。

  “葡萄酒主要看葡萄品种、产地和年份。就品种来说,一般赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄和上述三者的混合品种解百纳较好;产区是烟台、河北的沙城和昌黎较好;而年份则是1992年和1995年的。”万佳百货酒类专柜的销售人员向记者介绍,“葡萄酒的价格一般还是看年份的,标注的年份越早,市场价格越高”。

  采访中,记者注意到标有“2001”字样的红葡萄酒大约在18元—30元不等,而同一品牌、产地和葡萄品种但标着“1992”字样的却要250元以上,个别精包装或送礼品的更贵。记者还随机采访的十多位消费者,超过半数的人是按年份购买红酒的。

  业内人士:葡萄酒并非年份越久越好

  当前在很多消费者的眼中,葡萄酒的“年份”就是的代名词,认为葡萄酒标注的年份越早,品质就越好。因而,年份“久远”的葡萄酒就被罩上了一层美丽的光环,价格自然扶摇直上。但业内人士表示,“年份一般是指用哪一年的葡萄酿的酒,以年份久远来界定葡萄酒质量的好坏和价格的高低完全是个误区。”

  据业内人士介绍,葡萄酒的品质主要依赖于当年生产酒的原料葡萄的质量,原料葡萄的含糖量越高,制作过程中发酵的效果越好,葡萄酒的品质自然好一些。但葡萄种植主要受当年气候条件影响,当遇到阴雨天较少、阳光比较充足的葡萄丰产年,葡萄的质量相对较好;反之,如果遇到葡萄种植的小年,葡萄的品质相对差一些。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒。由于不同年份的葡萄质量良莠不齐,年份酒质量也千差万别。因此,葡萄酒的年份只能说明它的原料来源于哪一年的葡萄,不能作为评定葡萄酒质量好坏的标准,单纯的年份长短并不决定葡萄酒的品质。比如,1993年出产的葡萄酒就未必会比2003年出产的葡萄酒好。

  鉴别葡萄酒年份困难

  记者从有关专家处了解到,我国1996年才出现葡萄酒发展的浪潮,1998年开始大面积种植葡萄。我国大量葡萄酒应是2001年后所产葡萄酿造,不能说没有1992年、1993年的葡萄酒,但数量肯定不多,消费者随处可买的情况是不可能的。

  在2006年前葡萄酒国家标准对葡萄酒标签标注年份没有明确规定,因此葡萄酒生产企业对虚标年份现象司空见惯,其中以标注1992年至1996年为常见。

  据深圳质检部门有关人士介绍,2006年,国家有关部门修订了葡萄酒国家标准修订后,其中虽对葡萄酒的年份做出了明确规定,但目前我国还没有葡萄酒年份的检测技术和设备,甚其他葡萄酒生产大国也没有成熟的检测技术。

  “根据专家品尝的方法认定葡萄酒年份也并不准确,质量检测部门只能依据厂家的生产配方、台账、生产数量等对葡萄酒年份进行相关判断,因此要鉴定葡萄酒年份还是一个很困难的课题。”这位人士称。

厦门四季酒窖酒业有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 四川童寿酒业有限责任公司

    四川童寿酒业有限责任公司

    此酒好不好,我说了不算,要大家亲自尝试喝了,酒在你体内给你说话,你说好,才算好,我就是一个真实的活广告,让事实说话,我们卖的是口碑

  • 安徽谯池老窖酒业有限公司

    安徽谯池老窖酒业有限公司

    安徽谯池老窖酒业有限公司,产品火爆招商中。

  • 四川省万寿酒业有限公司

    四川省万寿酒业有限公司

    四川省万寿酒业有限公司位于沱江河畔风景秀丽的万寿镇莲花山,史建于1984年,占地面积220亩。公司距泸州老窖厂三十公里,距宜宾五粮

  • 泸州康庆坊酒业有限公司

    泸州康庆坊酒业有限公司

    四川泸州康庆坊酒业有限公司正处于享誉中外的白酒金三角、浓香型白酒发源地酒城泸州的纳溪区丰乐镇永宁河畔的这块风水宝地上。公司旗下有泸

  • 天津市久盈中意商贸有限公司

    天津市久盈中意商贸有限公司

    天津市久盈中意商贸有限公司,产品火爆招商中。

  • 贵州酱酒国乐酒业有限公司

    贵州酱酒国乐酒业有限公司

    国乐酱酒——中国艺术酱酒领者国乐酱酒是中国两大国企酒业——贵州酱酒集团和川酒集团,共同孵化的中国酱酒强势公众品牌。总部落户成都天府

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
厦门四季酒窖酒业有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言